Frais et velouté

Pour apaiser la chaleur lourde de ces journées orageuses, je vous propose un velouté bien frais que j'avais découvert sur le blog "FOOD BOX" de Lili63. Un blog superbe plein de très belles photos et de très bonnes recettes.
Pour retrouver la recette de Lili, clic ici.

Velouté glacé au concombre et radis rose
ingrédients : pour 2 verres environ

• 1 yaourt grec
• 1/3 de concombre sans la peau
• 6 radis rose
• 1 oignon nouveau
• 10 brin de ciboulette
• feuilles de menthe
• jus de citron
• sel

Rien de plus simple, mixez le tout assez longtemps pour obtenir un mélange fluide, adaptez l'assaisonnement et le nombre de feuilles de menthe en fonction de vos goûts. Un petit tour au frais et on déguste !!
Très bon, très frais.