jeudi 20 décembre 2012

Mes beaux sapins, rois des forêts


A quelques jours de Noël, voici pour vous ces photos prises au marché de Noël de Montbéliard dans le Doubs. C'est dans la neige, le froid et la joie que nous l'avons arpenté . Les conditions idéales pour profiter pleinement du vin chaud ;o)




Et pour nous mettre et vous mettre encore un peu plus dans l'ambiance de Noël, j'ai voulu réaliser des sablés décorés qui orneront la table du repas et régaleront les convives (si ils ont encore faim ;o)).

Les petits sapins de Noël


Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 3 oeufs
  • le zeste d'un 1/2 citron
Pour le glaçage :
  • 1 blanc d'oeuf
  • du sucre glace
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 4 gouttes de colorant (moi j'ai choisi vert sapin ;o))
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et 1 oeuf, Travaillez bien et ajoutez les autres oeufs un à un, le zeste de citron et petit à petit la farine.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins 30 minutes. Abaissez la au rouleau puis découpez la avec les emportes pièces de votre choix. Mettez au four th. 4,5 pendant une douzaine de minutes.



Pour le glaçage, mélangez le blanc d'oeuf avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse, colorez-la avec 4 ou 5 gouttes de colorant vert.
Après refroidissement, vous pouvez décorer les sablés avec le glaçage et des billes de sucre.


A préparer ce week end avec vos petits marmitons, si vous ne devez pas courir dans les magasins pour les derniers cadeaux ou les courses.

Moi je serais en cuisine aussi ce week end.

Je vous souhaite un très très bon Noël, je suis sure que le père Noël va vous gâter.
Bises à tous

10 commentaires:

  1. Je n'ai plus de petits marmitons à la maison !!! et ce we, ce sera derniers achats car je suis toujours de celle qui achète en dernière minute !!!! mais je note la recette car ces sablés sont bien jolis ...

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  2. Ils sont vraiment très très chouette. Pas eu le temps d'en faire cette année.
    Je te souhaite de magnifiques et très heureuses fêtes de fin d'année
    Bises

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  3. De quoi occuper les plus petits pendant les fêtes.
    Je t'embrasse et te souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année.

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  4. bonjour Marielle je ne connais pas ce marché de Noël qui semble bien sympathique.
    Tes petits sapins sont réussis, d'ailleurs comme tout ce que tu confectionnes
    passe un très bon Noël avec ton mari ta fille et toute le famille. je t'embrasse avec toute mon amitié
    alixe

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  5. Ce marché de Noël est comme un rêve pour moi car ici avec un peu de neige tout est bloqué et puis l'ambiance avec le vin chaud qui réchauffe les mains et le corps doit être fort agréable. Quant à tes petits sapins glacés ils sont une parfaite réussite, j'adore cette dernière photo qui plante le décor :) Je t'embrasse et te souhaite à toi et ta famille de très belles fêtes de Noël Marielle, à très bientôt.

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  6. Comme c'est charmante, ce marche ... exquisite !! Et tes petits sapins, qu'elles sont superbes aussi, dans leurs manteaux de verts pales ! Trop beaux pour manger ???? bizz bizz
    8-)

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  7. tes p'tits sapins sont sublimes!
    parfaits pour accompagner ma tasse de thé! ;)

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  8. Sympatiques les sablets de noel chez nous aussi on en a fait et sitot servis sitot devores !
    Noel chez c'est sous la pluie et pas de froid !! dommage !! passez de belles fetes bises CEC

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  9. Joyeux Noël en famille et autour de ce joli décor ! Des bises Marielle, amicalement.

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  10. Très jolis et gourmands ces petits sapins! et très bonne année

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