lundi 28 avril 2008

Le Pleyel

J'ai cédé à la tentation de ce délicieux gâteau au chocolat. Oui j'ai cédé au fameux Pleyel de Robert Lynxe
Hélène m'avait déjà alléchée, ici, avec une version sublimée à la crème de marron et aux poires. Mais Camille, , m'a décidé à le tester enfin.

Bon, j'ai toujours un problème avec la cuisson de mon four et il a cuit 5 ou 10 minutes de trop, d'où un petit manque de moelleux mais le goût était bien là, Mmmm choooocooolaat !!

Le Pleyel (j'ai repris la recette de Camille)

Pleyel___1_copie

ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 5 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • 180 g de beurre
  • 200 g de sucre glace
  • 100 g de farine
  • 75 g de poudre d'amandes
  • 20 g de sucre en poudre

Préchauffez le four, je n'ose vous dire à quel thermostat vu que chez moi, je ne sais plus vraiment comment le régler. Camille conseille 160° pour une chaleur ventilée.

Cassez le chocolat en morceau et le faire fondre (au bain marie ou au micro onde comme le conseille Camille, j'ai essayé, c'est génial), ajoutez y le beurre et bien mélanger.

Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez à nouveau. Ajoutez le sucre glace, la poudre d'amande et la farine, mélangez bien le tout.

Dans un saladier, montez les blancs en neige bien fermes puis ajoutez y le sucre en poudre et continuez de battre.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation au chocolat en plusieurs fois. Après avoir obtenu une pâte bien homogène versez là dans un moule à cake, préalablement beurré ou garni de papier sulfurisé.

Mettez au four pendant... le temps qu'il faudra pour le cuire. oui, je sais, je ne suis pas très précise, mais il m'a fallu environ 1 heure dans mon ###$¤¤ de four.

Pleyel___2_copie

Le résultat était quand même bien agréable à déguster ;o)

dimanche 27 avril 2008

Cliché de vie


Deux photos, aujourd'hui, de thèmes très différents, mais qui m'ont touchées toutes les deux.

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Un homme trie des pastèques dans un marché de Siliguri en Inde.

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Source : Aol actualité (Le site ayant changé de présentation, je n'ai pu avoir la légende de la deuxième photo)

dimanche 20 avril 2008

Cliché de vie

content

Une fillette philippine tient fermement un sachet d'un kilo de riz vietnamien que sa mère a acheté auprès des autorités alimentaires, à Manille



Source : AOL actualité

vendredi 18 avril 2008

Tajine d'agneau aux pois gourmands

Un petit voyage au pays du soleil, histoire de se remonter le moral. Il pleut, il pleut, je commence à avoir peur de supporter le même été que l'an dernier. Certains parlent d'une deuxième année à 13 lunes, qui, soit disant, annonce une météo pourrie. chouette !! :o(

Alors mettons dans nos assiettes, des épices et des citrons confits. On avale une bouchée, on ferme les yeux...on est au Maroc, dans un Ryad, on est en vacances et il fait chaud.

Tajine d'agneau aux pois gourmands

Ingrédients :

  • 1 kilo 200 d'agneau désossé
  • 600 g de pois gourmands
  • 1 poivron rouge
  • 1 bâton de cannelle
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • 1/2 dose de safran
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 4 citron confits au sel
  • sel, poivre

Découpez la viande en gros cubes.
Lavez les pois gourmands et ôtez soigneusement les fils (si vous en avez des frais, les miens étaient surgelés). Brossez les citron sous l'eau froide.

Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites revenir les morceaux de viande avec les dés de poivrons. Quand la viande est bien colorée, ajoutez le bâton de cannelle, salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et faites cuire un heure à petit feu, en remettant un peu de bouillon si nécessaire.

Au bout d'une heure, ajoutez les citrons confits dans la cocotte et poursuivez la cuisson 30 mn.

Dix minutes avant la fin, ajoutez les pois gourmands et le safran.

J'ai servi ce Tajine avec du Blé.

Tajine_d_agneau_aux_citrons_confits_copie

Le meilleur moyen de se consoler du mauvais temps !!

jeudi 17 avril 2008

Petits cadeaux du Japon

Outre de lourdes pièces de machines outils, mon mari a pu glisser quelques petits cadeaux souvenirs dans son sac de voyage.


bento_1bento_2
Une bento commandée avant le départ (et oui, blog addict oblige).

bento_cantine_2
Une bento de la cantine offerte par les employés de l'Usine.

bonbons_gingembre
Une boite sensée être du thé car achetée dans un rayon Thé,
qui contenait en fait des bonbons au gingembre rouge.

g_teaux_Koala
Petits gâteaux "Kawaï" fourrés au chocolat.
Tout juste pu les gouter avant que ma fille les engloutissent.

P1050082
Un assortiment de produits japonais, thés, algues, bonbons, etc...

KokeshiSamoura__mangahello_kitty
Des bijoux de portables et portes clés pour ma fille.

mardi 15 avril 2008

Un peu de moi en photos

La charmante Béné du blog : "Le blog de Béné", m'a désignée pour jouer à se connaitre mieux.
Allez, je me lance.

# Copier le règlement

# Répondre aux questions en choisissant une photo sur GOO*** (merci aux sites qui m'ont prêtés leurs photos sans le savoir)

# Désigner six autres personnes en mettant leur lien et en les prévenant of course.


Que seriez vous si vous étiez un animal ?

Aïe, ça commence mal, aucune idée !! ah moins que l'on considère l'homme comme une espèce animal...

monica_bellucci_021bn
Hi Hi Hi !!!



Quelle est votre couleur préférée ?

beige
Sans hésiter le beige dans toutes ses nuances

Quelle est votre boisson du matin ?

the_mariage_mini
Un thé earl Grey avec du lait

Quelle est votre nourriture préférée ?

Cuisine_20du_20monde
Je serais vraiment incapable de vous citer un plat en particulier, je suis curieuse et ouverte. j'aime découvrir le monde au travers de ces spécialités culinaires.

Quel est votre objet préféré ?

J'hésite entre ça :
livres_de_cuisine_003
ou ça :
ordinateur

Quel lieu aimeriez vous visiter ?

_taj_mahal_2203391Le Taj Mahal, je trouve ce site vraiment fascinant, mon rêve serait de le visiter un jour .

Je ne désignerais personne en particulier pour prendre le relais de ce tag, mais répond qui veut !!

dimanche 13 avril 2008

Clichés du Japon

Je vous propose quelques photos du Japon. elles ne sont pas extraordinaires car mon mari était en séjour professionnel, mis à part une ballade dans Osaka le dimanche de son arrivée, les photos ont donc souvent été prises  de la chambre d'hôtel ou de la fenêtre d'une voiture.

Par contre en bon mari de blogueuse, vous aurez un petit aperçu des repas au resto ;)


galerie_marchande_Osaka

galerie_marchande_Osaka_2

la_ville

maison_ancienne

maison_ancienne_2

rue_Osaka

la_ville

pont

ville


ville2

La vitrine d'un sushi bar,

Vitrine_Sushi_bar

L'enseigne d'une boutique Bocuse,

Enseigne_magasin_Bocuse

Discrètement, un cliché volé d'une serveuse en costume traditonnel

Serveuse

Que j'aurais voulu gouter à tous ces petits plats si joliment présentés,

Au_resto

Bento_cantine


Lotus

plat_japonais

L'inévitable soirée Karaoké avec une charmante hotesse

japonaise

Karaoke

dimanche 6 avril 2008

Cliché de vie

riz


Des Indiens jettents du riz avant l'empaquetage final, dans la province de Nalgonda, à 150 km au nord d'Hyderabad

mercredi 2 avril 2008

La Couleur Pourpre - Miss Celie's Blues

Parce que ma fille a vu le film au collège, l'a adoré (quel bonheur de constater que vos enfants apprécient les mêmes choses que vous) et me l'a remémoré hier soir.
Parce que cela me permet de faire un clin d'oeil à une blogueuse sympa qui a un blog tellement riche, Auntie Jo.
Parce que c'est une magnifique chanson, bande originale d'un film génial.
Parce qu'il y avait longtemps que je n'avais pas partagé une chanson avec vous.


Enjoy !!

 

“Miss Celie’s Blues” (de Quincy Jones, Rod Temperton & Lionel Richie) chanté ici par Molly Johnson sur la B.O. du film de Steven Spielberg LA COULEUR POURPRE.