Cliché de vie

Des écoliers indiens portent des masques contre le travail des enfants, à Hyderabad, à l'occasion de la Journée mondiale contre le travail des enfants.


Source : AOL actualité

Des nouvelles et du concombre

Une ligne internet et téléphone en panne, des jours ensoleillés tellement rares qu'on en profite pour laver et sécher plusieurs lessives, et voilà que 10 jours sont passés depuis mon dernier billet. Mon dieu comme le temps passe vite !!

Samedi dernier, nous avons reçus Marie et Phil, une lectrice de blogs culinaire et son mari. Quel bonheur d'avoir un blog, lorsqu'il nous permet de sympathiser virtuellement avec une personne charmante, mais quel plus grand plaisir encore que de pouvoir l'inviter à la maison, la rencontrer "en vrai", de papoter, papoter, en s'apercevant que nous avons plein de goûts commun, en partageant plein de trucs et astuces culinaires et autres.
Quel réel plaisir de passer une journée très agréable avec deux personnes vraiment sympas !! La journée est passée tellement vite et nous avons tellement discuté que j'ai complètement oublié de prendre les photos des dips, tartinades et autres brochettes que j'avais préparées et que nous avons mangés à l'intérieur bien sûr, vu le beau temps :o( Seule,  ma verrine de concombre à échappée à l'oubli.

  Mousse de concombre aux fruits secs

1 petit concombre bien ferme,
1 citron vert,
1 petit bouquet de ciboulette,
quelques brins d'aneth,
700g de fromage blanc mousseux,
80g de petits raisins sec blonds sans pépins,
2 abricots séchés,
50g d'amande effilées,
1 cuiller à café de curry en poudre,
sel et poivre.

Pelez le concombre, coupez-le en deux, grattez les petites graines, puis taillez la chair en très fines demi rondelles. Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger au frais pendant 2 heures.

Coupez-les abricots en très petits dés. Mélangez-les avec les raisins secs. Râpez finement le zeste du citron et pressez son jus. Lavez et ciselez finement la ciboulette et les brins d'aneth.

Versez le fromage blanc dans un saladier. Ajoutez-y les raisins secs et les abricots, le zeste et le jus de citron, le curry, la ciboulette et l'aneth. Salez et poivrez légèrement. Mélangez intimement.

Egouttez et pressez le concombre. Incorporez-le à la préparation précédente que vous répartirez dans des verres sans pied. Mettez-les dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Faites grillez les amandes effilées à sec dans une petites poêle. Garnissez le dessus des verres avec les amandes avant de servir.

Oups !! je viens de m'apercevoir que j'ai zappé les amandes effilées, zut.

   

   

      

 

Notre petite rescapée grandit, surtout en malice. Je crois qu'il n'y a pas une étagère ou un dessus de meuble qu'elle n'ai pas exploré. elle est très gourmande et grignote tout ce que l'on oublie de ranger, telle la brioche lundi matin. Mais elle est tellement câline que nous lui pardonnons facilement ;o)

      

Rendez vous aux jardins

Ce week end se déroulait une manifestation nationale initiée par le ministère de la Culture : "Rendez vous au jardin".

Cette manifestation permettait de visiter certains jardins privés et publics. Une agréable ballade bucolique, enivrante d'odeurs de roses et riche de découvertes botaniques.
Ces rendez vous étaient également prétexte à des expositions d'art contemporain.

Hélas, le ciel était très gris ! Hélas, mon appareil photo est tombé en panne de batteries !

J'ai quand même réussi à prendre quelques clichés des deux premiers jardins visités, dans ma rue d'enfance à Dole, la rue du Général Malet.

Au numéro 11, se trouve le château du Général Malet :

Au numéro 47, se trouve le charmant "potager d'hier et d'aujourd'hui" de Mme Brigitte Putod, qui se visite l'été, les samedis et dimanches de 14h à 19h, jusqu'au 15 octobre 2008.

 

Le troisième jardin, le jardin "à la faulx" se trouve 103 avenue de Landon. C'est celui de Mme Gisèle Besana et de son mari Gérard, il a reçu le Label "Jardin remarquable" du ministère de la Culture.
Un véritable havre de paix ou il fait bon farnienter avec un bon livre, sur un des bancs qui jalonne ce merveilleux jardin à l'anglaise.

Je suis sure qu'il y a quelques beaux jardins également près de chez vous.

Cliché de vie

Un sinistré du séisme au Sichuan en Chine transporte un pack d'eau lors d'une distribution.

Source : AOL actualité