C'est dimanche

J'aimerais renouer avec mon ancienne rubrique "cliché de vie" qui a pris fin car je ne pouvais plus copier coller les très belles photos que je trouvais sur un site d'info. J'essayerais désormais de poster mes photos ou celles d'amis  pour marquer le relâche du dimanche.

Haut Doubs -hiver 2008

Eccho déco

Un peu de changement dans les billets.
Sortons un peu de la cuisine, pour des essais de photos de déco.
Je surfe souvent sur les blogs scandinaves de déco et certaines blogueuses sont vraiment douées.
Ça m'a donné envie... seulement chez moi il y a très peu de lumière et il faut reconnaître que je suis une piètre photographe. Mais c'est en faisant que l'on apprend, n'est ce pas ? alors merci de bien vouloir supporter mes balbutiements ;o)

Tea time

 

Riz au citron de Cuisine Métisse

Parmis les nombreux blogs culinaires, Il en existe de très sympas, plein de soleil où il fait bon se réchauffer, surtout les papilles. Cuisine Métisse est de ceux ci. J'y ai déjà trouvé et testé quelques bons petits plats.  Et les écrits très drôle de Véro activent bien les zygomatiques également.
Ce riz m'a vraiment beaucoup plu. Voici la recette copier-coller du blog de Véro :

Riz au citron, yaourt et aux feuilles de cari
Pour 4 personnes
environ 250g de riz Basmati - 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre - 1/2 cuillère à café de graines de moutarde - le jus d'un citron jaune - 2 cuillère à soupe de ghee (ou beurre ou huile)- 1 yaourt entier - 1 belle poignéee de feuilles de cari - sel

- Faire cuire le riz nature en suivant les conseils de cuisson ici (clic !). Allez, les adeptes du sachet, je ne dirai rien, ça marche aussi !! :-)
- Lorsque le riz est cuit, faire chauffer le ghee dans une grande poêle.
- Y faire revenir le curcuma, les graines de moutarde et les feuilles de cari. Attention, l'ensemble ne doit pas brûler ! Les graines de moutarde se mettent à frétiller, c'est que c'est bon !
- Ajouter le riz, bien mélanger.
- Arroser avec le jus de citron, une bonne pincée de sel.
- Ajouter le yaourt, bien mélanger jusqu'à obtenir un riz tout jaune, coloré uniformément.
Merci Véro !! un vrai délice, qui change vraiment de l'habituel riz blanc.

Gâteau au chocolat au micro-onde

Allez, allez, fini la pause. Il faut se secouer et sortir de cette torpeur hivernale. Le soleil montre, certains jours, le bout de son nez, signal du retour  attendu du printemps.
Les feuilles de jonquilles et tulipes sortent timidement de terre. Quelques courageuses primevères ont déjà fleuries, elles ne sont pas frileuses ;o)

Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette venant du site Marmiton, en voici une très rapide, pratique lorsque l'on manque de temps et délicieuse.

Fondant au chocolat au micro-ondes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 6 mn

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 150 g de chocolat
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 10 cl de lait
- 1 c à café de levure

Préparation :

Faire fondre le chocolat puis le beurre, réserver.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le lait.
Verser dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 6 mn au micro-ondes à pleine puissance.
Attendez 5 min avant de démouler.

Blog en pause

Histoire de se ressourcer, se remotiver, se reposer...

Au revoir tata Poupée

Parce que j'en ai marre du froid, Riz vert cubain

Il fait super froid, j'en ai marre. Il a encore gelé à - 8 dans les nuits de samedi et dimanche.
Et quelle galère lundi matin pour gratter le pare brise de la voiture !!
La glace était épaisse. Le pare brise était même gelé à l'intérieur, double grattage, quelle chance.
Quand je pense qu'une de mes copines va avoir le bonheur samedi, d'aller se chauffer au soleil d'été de l'Australie...(soupirs d'envie).
Alors j'ai décidé de me chauffer l'estomac au soleil de Cuba, faute de mieux. Et j'ai réalisé cette recette de riz vraiment délicieux que ma cousine Betty m'avait envoyé en mail.


Riz vert cubain recette "femmes.com"

ingrédients pour 4

• 300 g de riz long grains
• 1 poivron vert
• 1 gros oignon
• 1 bouquet de persil plat
• 1 bouquet de coriandre
• 80 cl de bouillon de volaille
• 3 c. à soupe d'huile d'olive

Hachez l'oignon finement. Lavez, épépinez puis coupez le poivron en dès.
Faites frire dans l'huile d'olive l'oignon et le poivron.
Ajoutez le persil et la coriandre ciselés. Mélangez.
Versez le riz que vous aurez rincez préalablement. Remuez bien quelques minutes.
versez le bouillon chaud, salez, poivrez. Laissez cuire sur feu doux une bonne demi heure en mélangeant de temps à autre.

un régal surprenant !!