Rice cooker : Poulet biryani

Ces temps-ci je n'ai pas envie de recettes trop compliquées. J'ai même plutôt envie de choses simples à grignoter sur le pouce, des salades composées. Des plats d'été, quoi !! Seulement la météo ne s'y prête toujours pas.
Donc quoi de plus pratique que de se faire des petits plats avec le Rice cooker. On met tous les ingrédients dans la cuve et ça cuit tout seul !!
Tellement tentant que j'ai réalisé une deuxième recette proposée par le magazine "Saveurs".

Poulet Biryani

ingrédients :

• 2 blancs de poulet
• 1 yaourt nature
• 200 g de riz basmati
• du bouillon de légumes
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à soupe de lentilles corail
• 1 belle pincée de safran
• 5 gousses de cardamome verte
• 4 clous de girofle
• 1 bâton de cannelle
• 1 c. à café de graines de cumin
• 1 c. à café de gingembre en poudre
• 30 g de beurre coupé en dés
• sel
• coriandre  fraîche

Coupez le poulet en cubes. Versez le yaourt dans un plat creux. Ajoutez l'oignon rouge coupé en dés, l'ail hachée, le safran, le gingembre, le cumin, les graines de cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle cassé en deux et du sel. Mélangez, ajoutez les dés de poulet et mélangez bien pour l'imprégner de la marinade. Mettez au frigo au moins 30 mn.
Rincez bien le riz à l'eau froide, égouttez-le puis versez-le sur le poulet mariné, mélangez.
Répartissez les dés de beurre au fond du cuiseur à riz puis versez le mélange, arrosez du bouillon jusqu'à recouvrir le tout.
Une fois le poulet biryani cuit, le "maintien au chaud" s'enclenchera. Dégustez-le parsemé de coriandre fraîche ciselée.