vendredi 1 mai 2009

Les p'tites assiettes vite faites

Mon blog tourne au ralenti, faute à un grand manque de motivation que ce soit en cuisine ou sur internet, à un peu de fatigue et également aux vacances scolaires, période ou j'ai beaucoup moins accès à l'ordi avec une ado.

Rien de plus simple que ces petites assiettes préparées par mon mari.
Simple mais tellement bon.

Des filets de colin arrosés d'un filet d'huile d'olive, parsemés d'estragon et de poivre de sichuan, accompagnés d'un petit oignon et le tout enfermé dans une papillotte, au four environ 15 - 25 minutes. Accompagnés d'un pomme de terre à l'eau coupée en deux en remplie de crème fraîche salée, poivrée, et à la ciboulette.

Un des seuls avantages de travailler le samedi matin est de mettre les pieds sous la table ;o)


Papillote_colin__estragon__sichuan

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