Petit plateau apéro du soir

Que faire les soirs de pluie, lorsque l'on est en vacances au mois de juillet ?? S'organiser un petit en-cas, bien présenté et une boisson dépaysante, histoire de se remonter le moral et de profiter des vacances quand même. Petit plateau apéritif plus que sympa :

 

 

tomates cocktail farcies
ingrédients :

• quelques tomates cocktail (ici 3)
• 1 tranches de jambon cru
• du fromage frais (type tartare) aromatise aux poivrons et piments

découpez un chapeau aux tomates, évidez les. mixez le fromage avec le jambon cru. farcissez les tomates avec le fromage.

   

Tapenade de fonds d'artichaut (recette de Garance)
ingrédients :

• une petite boite de fonds d'artichaut
• de l'huile d'olive
• des feuilles de basilic

mixez ensemble tous les ingrédients et présentez avec du pain grillé.

 

   

pour accompagner tout cela et parce que j'aime Cuba, enfin surtout sa musique et son architecture,

Mojitos (recette de Ô délices)

ingrédients :

• 
  5 cl de rhum blanc cubain
• 
  1 c. à café de sucre
• 
  jus de citron
• 
  6 feuilles de menthe
• 
  eau gazeuse
• 
  glace pilée

dans un verre haut, versez le rhum avec le sucre, le jus de citron et la menthe. ajoutez de la glace pilée et complètez avec l'eau gazeuse.