dimanche 15 avril 2007

Des rillettes pour Cathy

"j'suis en retard, j'suis en retard !!" comme dirait le lapin blanc d'Alice.

ben oui, la charmante Cathy nous avait donné le 13 comme date limite pour lui proposer des rillettes for ever diverses et variées afin d'agrémenter les apéros de l'été qui approche à grand pas ( même qu'il serait un peu trop en avance ces temps-ci).
Cathy m'a dit : "poste quand même, je rajouterais au récap sur mon blog". le blog "La marmite de Cathy" où vous pourrez retrouver toutes les bonnes rillettes des blogueurs et plein de très bonnes recettes de Cathy her-self.
 
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Rillettes provençales au thon

ingrédients :
  • 130 g de thon au naturel en boite
  • 10 g de câpres au vinaigre
  • 100 g de tomates séchées à l'huile
  • 20 g de basilic ( j'ai pris du surgelé)
  • 1 c. à soupe de ricotta
mixez le thon, les câpres, les tomates non égouttées et le basilic. versez la préparation dans un bol et ajoutez y une bonne cuillère à soupe de ricotta afin d'amalgamer le tout.
tartinez sur des tranches de pain grillé et croquez dedans, hummm !!!

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Vous y êtes ?? ça sent la garrigue et on entend les cigales !!

1 commentaire:

  1. Adjugé, vendu. Ta recette vient de faire l'unanimité à la maison.

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